Cátering para Residencias

En CATASA, creemos firmemente que una nutrición adecuada es esencial para la salud y bienestar de nuestros mayores. Con más de 30 años de experiencia, nos especializamos en ofrecer servicios de cátering a residencias en Madrid y Cataluña, proporcionando comidas adaptadas a las necesidades de cada residente y garantizando calidad en cada plato.

Nuestra Filosofía en el Cátering para Residencias

Nuestro compromiso es transformar la hora de la comida en una experiencia nutritiva, saludable y agradable para los mayores. En Catasa ofrecemos catering para residencias de mayores en Madrid y Cataluña desde hace más de 30 años, utilizando productos ecológicos, frescos y de temporada, trabajando con proveedores locales que comparten nuestros altos estándares de calidad y sostenibilidad.

Menús Adaptados y Nutritivos para Residencias

Variedad y Nutrición

Elaboramos menús variados y equilibrados que se ajustan a las necesidades nutricionales de los mayores en residencias, asegurando una alimentación completa, agradable y adaptada a cada etapa de la vida.

Dietas Especiales

Ofrecemos menús personalizados para dietas especiales como sin gluten, sin lactosa, hiposódicas, hipocalóricas, para diabetes y con texturas modificadas para disfagia (picada, triturada y líquida). Nuestros nutricionistas diseñan cada dieta según las indicaciones médicas y las recomendaciones de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología.

Ingredientes de Calidad

Seleccionamos ingredientes frescos, ecológicos y de alta calidad para garantizar comidas saludables, nutritivas y adecuadas para los mayores. Trabajamos con proveedores locales de Madrid y Cataluña comprometidos con la sostenibilidad.

Mapa de España con las cocinas centrales de Catasa en Madrid y Granollers (Barcelona)

Servicio de Cátering para Residencias en Madrid y Cataluña

En ambas comunidades, proporcionamos servicios de cocina in situ, asegurando que las comidas se preparen directamente en las instalaciones de la residencia, ofreciendo frescura y calidad superior.

Comida transportada

En Madrid, también ofrecemos comida transportada desde nuestra cocina central de Madrid, cumpliendo con estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria.

Beneficios del Cátering para Residencias de CATASA

Frescura y Sostenibilidad

Utilizamos productos frescos, ecológicos y de temporada, minimizando nuestra huella de carbono y apoyando a productores locales de Madrid y Cataluña.

Experiencia y Confiabilidad

Más de 100 residencias de mayores y más de 30 centros de día confían cada día en Catasa, con un servicio cercano que se adapta al funcionamiento de cada centro.

Calidad Garantizada

Nuestros rigurosos protocolos de seguridad alimentaria garantizan que todos los ingredientes que llegan a las residencias cumplan los más altos estándares de calidad y frescura.

Protocolos de Seguridad y Nutrición

Manejo de Alergias: Gestionamos documentación médica para diseñar dietas especiales y seguras, capacitando a nuestro personal en la correcta preparación y distribución de estas comidas.

Nutrición Adaptada: Nuestros menús están diseñados para satisfacer las necesidades nutricionales específicas de los mayores, promoviendo su salud y bienestar.

Preguntas Más Frecuentes

¿En qué zonas de Madrid y Cataluña ofrecéis el servicio de catering para residencias?

Ofrecemos servicio de catering para residencias de mayores en toda la Comunidad de Madrid y Cataluña. Contamos con cocinas centrales en Madrid y Granollers (Barcelona), lo que nos permite garantizar frescura y puntualidad en todas las entregas. Contacta con nosotros para confirmar cobertura en tu zona.

¿Qué ocurre si disponemos de personal propio ofreciendo el servicio de cocina?

Se propondrá la subrogación de la plantilla de cocina, pasando este personal a formar parte del equipo de Catasa. Los trabajadores mantendrán las condiciones laborales referentes a horarios y retribuciones.

¿Cómo se diseñan los menús?

Nuestros nutricionistas diseñan menús semanales variados y equilibrados, adaptados a las necesidades nutricionales de las personas mayores. Utilizamos productos frescos, ecológicos y de temporada, siguiendo las recomendaciones de la OMS y las guías dietéticas para mayores. Cada menú incluye opciones para dietas especiales como sin gluten, sin lactosa, bajos en sal o triturados.

En nuestra residencia existen muchos tipos de menús: texturizados, fácil masticación, triturados. ¿Cómo se gestiona?

En Catasa gestionamos todo tipo de texturas y consistencias: menús normales, de fácil masticación, texturizados y triturados. Nuestros cocineros están formados específicamente para elaborar cada tipo garantizando el mismo sabor, presentación y valor nutricional. Además coordinamos con el equipo médico y de enfermería de cada residencia para ajustar las dietas a cada residente.

¿Cuánto tiempo pasa desde que aceptamos el presupuesto?

Una vez aceptado el presupuesto, nuestro equipo se pone en marcha de forma inmediata. El proceso de incorporación habitual es de 2 a 4 semanas, tiempo en el
que preparamos los menús, coordinamos con el personal de la residencia y establecemos todos los protocolos de seguridad alimentaria necesarios.

Contacto para Servicios de Cátering para residencias

Para obtener más información sobre nuestros servicios de cátering para residencias o solicitar una cotización personalizada, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para proporcionar la mejor alimentación a tus residentes.

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