Cátering para Colegios

En CATASA, entendemos la importancia de una alimentación equilibrada y nutritiva para el desarrollo integral de los estudiantes. Con más de 30 años de experiencia, ofrecemos servicios de cátering escolar en Madrid y Cataluña, adaptándonos a las necesidades específicas de cada centro educativo y garantizando la máxima calidad en cada comida.

Nuestra Filosofía en el Cátering Escolar

Nuestro objetivo es transformar el tiempo de comida en una experiencia enriquecedora, promoviendo hábitos alimenticios saludables y fomentando el bienestar de los estudiantes. Nos comprometemos a utilizar productos locales, frescos y de temporada, colaborando con proveedores que cumplen con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad.

Menús Adaptados y Equilibrados para Colegios

Variedad y Nutrición

Diseñamos menús equilibrados siguiendo las directrices de la estrategia NAOS y el programa PERSEO, con una amplia rotación de platos para evitar la repetición y mantener el interés de los estudiantes.

Dietas Especiales

Adaptamos nuestros menús a las necesidades dietéticas específicas, incluyendo opciones vegetarianas, sin gluten, sin lactosa, y más.

Ingredientes de Calidad

Utilizamos aceite de oliva y girasol alto oleico en todas nuestras elaboraciones y solo pescados magros sin espinas.

Servicio de Cátering Escolar en Madrid y Cataluña

En ambos territorios, nuestro servicio de cocina in situ asegura que las comidas se preparen directamente en las instalaciones del colegio, garantizando la máxima frescura y calidad.

Comida transportada

En Madrid, además del servicio in situ, ofrecemos la opción de comida transportada desde nuestra cocina central (en Getafe), donde seguimos estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria.

Beneficios del Cátering Escolar de CATASA

Frescura y Sostenibilidad

Nos enorgullece utilizar productos de temporada y colaborar con proveedores locales, minimizando nuestra huella de carbono y apoyando la economía local.

Experiencia y Confianza

Con más de tres décadas de experiencia, gestionamos más de 4.000 comidas diarias en colegios, adaptándonos a las necesidades de cada centro.

Compromiso con la Calidad

Nuestros rigurosos procesos de homologación de proveedores aseguran que solo trabajamos con aquellos que cumplen con nuestros altos estándares de calidad.

Protocolos de Seguridad y Nutrición

Protocolo de Alergias: Gestionamos la documentación de cada comensal para diseñar dietas especiales y seguras, formamos al personal de cocina y comedor para la correcta elaboración y distribución de estas dietas.

Nutrición y Dietética: Nuestros menús están diseñados para promover una alimentación equilibrada y prevenir la obesidad, fomentando hábitos de vida saludables en los estudiantes.

Preguntas Más Frecuentes

¿Cómo gestionamos los menús de alergias o intolerancias?

Nuestro departamento de nutrición elabora menús personalizados para cada tipo de alergia. En cocina y en el comedor se establecen protocolos de seguridad para garantizar la salud de los estudiantes.

¿Qué hacemos en caso de incidencia en las instalaciones de mi cocina?

Catasa dispone de cocinas centrales en Getafe. En los colegios con cocina en las instalaciones, En caso de incidencia ( falta de suministro; luz, agua, gas) Catasa transportara los menús a las instalaciones del Colegio desde su Cocina Central.

¿Cuáles son las técnicas de cocinado más empleadas?

Siempre empleamos técnicas culinarias saludables tales como hervido, cocinado al vapor, asado o salteado. Se evitan alimentos procesados y altos en grasas y azúcares añadidos.

¿Cómo mejoramos la eficiencia de la plantilla de cocina?

Catasa establece un plan de formación inicial antes de iniciar el servicio para cada trabajador y se imparten cursos de formación específicos para cada puesto de trabajo.

En caso de ausencia de alguien del equipo, ¿cuál es el protocolo?

Nosotros nos encargamos de todo. Catasa dispone de personal propio para cubrir las ausencias. En caso de bajas prolongadas, se contratará una persona hasta la reincorporación del trabajador ausente.

¿Cuánto tiempo pasa desde que aceptamos el presupuesto hasta que empieza el servicio?

Generalmente podemos empezar el servicio entre 15 y 30 días después de la firma del acuerdo. Dependiendo del tipo de servicio podremos ajustar las fechas a las necesidades de cada situación. Tenemos establecido un tiempo aproximado de 15 días desde la comunicación por parte del cliente.

Contacto para Servicios de Cátering Escolar

Para obtener más información sobre nuestros servicios de cátering para colegios o para solicitar una cotización personalizada, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte a proporcionar la mejor alimentación posible a tus estudiantes.

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