La pregunta que avui ronda qualsevol direcció de persones és com aconseguir que els dies d'oficina mereixin la pena. El treball híbrid ha arribat per quedar-se, i amb ell una competició nova: l'oficina competeix amb la casa. Les empreses que l'estan guanyant ho fan sumant al dia presencial coses que a casa costen. I hi ha una palanca diària, universal i tangible que moltes encara tenen a mig aprofitar: el menjar.
L'oficina competeix amb la casa
Des de casa es treballa amb el trajecte estalviat, la nevera a prop i la comoditat d'allò propi. Perquè el dia presencial guanyi, ha d'oferir allò que la casa deixa fora: la trobada amb l'equip, l'energia de treballar junts i comoditats reals que es gaudeixin allà mateix.
De totes les palanques que una empresa pot activar, el menjar és la més seriosa: és diari, importa a tothom i toca alhora el temps, la butxaca i la salut. Un bon menjador converteix el dia d'oficina en un pla amb avantatge propi.
El dia d'oficina, resolt
Teletreballar té la seva part domèstica: pensar el menú, cuinar la nit anterior i fregar després. El dia d'oficina amb menjador funciona al revés: el menjar està pensat, fet i servit, calent i del dia. L'empleat arriba, menja bé i recupera per a ell l'estona que a casa dedica a la cuina.
Aquest és el missatge que la plantilla entén a la primera: el dia que vens, el menjar està resolt. És un benefici que es gaudeix cada setmana, s'explica a casa i converteix el dia presencial al dia còmode.
La taula que fa equip
El que el treball en remot més troba a faltar és informal: la conversa de passadís, la pregunta ràpida, el conèixer-se més enllà de la reunió. Les trucades de vídeo resolen reunions; la sobretaula fa equip.
La taula compartida és el millor espai informal de la casa: equips de diferents àrees es troben diàriament, les converses creuen departaments i el cafè de després passa allà mateix. Els dies d'oficina passen a ser els dies de veure la gent, i el menjador és el lloc on això passa. Aquesta convivència és justament la que persegueixen tantes iniciatives internes, i al menjador passa sola.
I a més, salut
Un menjador seriós porta darrere un menú setmanal signat per un equip de nutricionistes, i això garanteix per disseny el que menjant cadascú pel seu compte depèn de la sort: verdura diària, llegum, peix i ou amb les seves freqüències, fruita fresca com a postres habituals, racions mesurades i tècniques suaus com a base (forn, vapor, planxa i guisat), amb el fregit en la seva justa freqüència i els al·lèrgens identificats i documentats a cada plat.
És un menú de migdia pensat per treballar a la tarda: la diferència es nota a les quatre. Menjar bé de dilluns a divendres és de les polítiques de benestar més valorades que una empresa pot oferir, i el menjador la converteix en un hàbit que funciona sol, cada dia a les dues del migdia.
Pensat per a plantilles híbrides
Una plantilla híbrida menja a l'oficina un nombre diferent de persones cada dia, i el servei modern està dissenyat per a aquest escenari. Hi ha una fórmula per a cada empresa:
- Comandes individuals per plataforma: cada empleat tria el menú amb antelació des d'una plataforma digital i rep el menjar el dia que ve a l'oficina. L'empresa paga el que es consumeix, amb la despesa ajustada només al calendari presencial real. És la fórmula estrella per a equips híbrids i per estrenar menjador amb el volum que hi hagi.
- Càtering transportat: el menjar s'elabora en una cuina central i arriba a punt per servir, en calent o en línia freda, amb l'opció d'incloure personal de servei. Només cal un office digne per regenerar i emplatar.
- Cuina in situ: per a plantilles grans i estables, el model complet, amb equip propi cuinant a l'empresa.
Es pot començar per la fórmula petita i créixer amb l'adopció: com més gent descobreix que el dia d'oficina ve amb el menjar resolt, més gent hi ve.
Així ho treballem a Catasa: cada empresa decideix, nosaltres ens adaptem
Cada empresa té la cultura, el calendari presencial i la forma d'entendre la pausa del menjar. Per això a Catasa el punt de partida el posa el client, i el nostre equip intern de nutricionistes s'hi adapta:
- Si busqueu donar valor al dia presencial, dissenyem el menjador a la mida de la vostra plantilla, el vostre espai i els vostres dies d'oficina, començant per la fórmula que menys fricció us suposi.
- Si ja teniu menjador i voleu que compti en la tornada a l'oficina, revisem el menú i el servei i els elevem mantenint el que la vostra gent valora.
- I si només cerqueu criteri, us ajudem a valorar opcions amb el menú i els números a la mà, sense compromís.
Elaborem més de 12.000 àpats diaris des de les nostres cuines centrals, treballem la línia calenta i la línia freda, i la nostra plataforma digital d'elecció de menú permet que cada empleat demani el menjar i l'empresa pagui només el consumit. Menjar casolà fet per professionals, a la taula de sempre i amb l'equip de sempre: l'argument de la tornada a l'oficina més fàcil d'explicar que existeix.
Si voleu saber quina fórmula encaixa amb la vostra plantilla i el vostre calendari presencial, us ho expliquem sobre el vostre cas concret, sense compromís.