Serveis

A CATASA, amb més de 30 anys d'experiència al sector de la restauració col·lectiva, gestionem més de 12.000 àpats diaris per a residències, hospitals, centres educatius i empreses de Madrid i Catalunya, elaborats a dues cuines centrals pròpies o cuinades in situ a cada centre, sempre amb la supervisió del nostre equip intern de nutricionistes.

Qualitat i Frescor

Productes frescos, locals i de temporada, de proveïdors homologats i avaluats periòdicament pel nostre departament de qualitat.

Sostenibilitat

Producció ecològica certificada, compra de proximitat i gestió activa del malbaratament alimentari a cuina i menjador.

Experiència Enriquidora

El menjador com a moment de benestar: personal format per oferir bon servei, companyia i respecte a cada comensal.

Nutrició i Salut

Menús dissenyats i validats pel nostre equip intern de nutricionistes, amb cicles de 30 dies i dietes adaptades a cada comensal.

Sectors que atenem

Residències

Oferim serveis de càtering adaptats a les necessitats dels residents en centres de dia i residències per a gent gran. El nostre enfocament se centra a proporcionar menjars equilibrats i nutritius, considerant les dietes especials i les preferències individuals.

DINAR DIARI: Més de 100 residències de gent gran i més de 30 centres de dia atesos diàriament.
OPCIONS DE MENÚ: Menú basal, dietes especials (vegetariana, sense gluten, sense lactosa) i dietes terapèutiques: hipocalòrica, hiposòdica, diabetis i textures modificades per a disfàgia (picada, triturada i líquida).
EQUIP NUTRICIONAL: Menús segons les recomanacions de la Societat Espanyola de Geriatria i Gerontologia, validats pel nostre equip de nutricionistes.
Més informació

Hospitals

Som especialistes en el càtering per a hospitals, on la nutrició adequada és crucial per a la recuperació dels pacients. Els nostres menús estan dissenyats per satisfer les necessitats dietètiques específiques dels pacients hospitalitzats.

DIETES TERAPÈUTIQUES: Dietes adaptades a condicions mèdiques específiques.
QUALITAT NUTRICIONAL: Fem servir tècniques culinàries saludables i minimitzem l'ús d'aliments processats.
HIGIENE I SEGURETAT: Sistema APPCC auditat per organismes externs i traçabilitat completa de la cadena alimentària.
Més informació

Centres Educatius

Menjadors escolars amb cuina in situ o menjar transportat des de les nostres cuines centrals. Fomentem hàbits alimentaris saludables des d'una edat primerenca, amb un menjador que també educa.

DINAR ESCOLAR: Cuina de Granollers amb capacitat per a 3.000 àpats diaris, especialitzada en menjadors escolars.
EDUCACIÓ NUTRICIONAL: Implementem l'estratègia NAOS i el programa PERSEO per promoure una alimentació equilibrada.
MENÚS VARIETAT: Àmplia rotació de menús amb cicles planificats i protocol reforçat d'al·lèrgies i intoleràncies.
Més informació

Empreses

Menjadors corporatius i cafeteries d'empreses i institucions amb gestió integral del servei.

MENJADORS CORPORATIUS: Gestió de cafeteries i menjadors a edificis d'empreses.
ESDEVENIMENTS EMPRESARIALS: Serveis de càtering per a reunions i esdeveniments especials.
ELECCIÓ DE MENÚ: Plataforma digital d'elecció de menú: cada comensal tria entre diverses opcions, amb menys malbaratament i més satisfacció.
Més informació

Compromís amb la Qualitat i Sostenibilitat

A Catasa oferim aliments de la màxima qualitat amb pràctiques sostenibles: reducció del malbaratament alimentari, productes de neteja amb etiqueta ecològica i traçabilitat completa des de la recepció de la matèria primera fins al comensal. Sistema APPCC auditat per organismes externs i certificacions ISO 9001, 14001 i 22000.

Sobre Catasa
la millor solució de càtering adaptada a les teves necessitats.
Demana pressupost personalitzat